ZEYTİNYAĞLI ENGİNAR
6 adet enginar
2 patates
2 havuç
1 kase bezelye
dereotu(süslemek için)
1/2 limon
1 tatlı kaşığı şeker
tuz
1 çorba kaşığı un
sıvıyağ
enginarları tencereye alın,patates ve havuçları küp küp doğrayın,bezelyeyle birlikte enginarların üzerine yayın,yarım limonun suyu,tuz,un,şeker,sıvıyağ,1 adet bütün soğan ve üzerine çıkacak kadar su koyup ocağın altını yakın.Servis tabağına aldıktan sonra üzerini dereotuyla süsleyin.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder