PAŞA LOKUMU

1 litre süt
1 su bardağı un
1,5 su bardağı toz şeker
125 gr tereyağ
vanilya
2 paket hindistancevizi
1 muz
üzeri için:
1 kutu krem şanti(2 poşet de kullanılacak)
1 su bardağı süt

Sütü bir tencereye alın ve kısık ateşte ısınmaya başlasın,ayrı bir yerde tereyağıyla birlikte unu kavurun,süt ısındıktan sonra içine şekerinizi ve kavrulmuş ununuzu ilave edip muhallebinizi karıştırarak pişirin,altını kapatmadan vanilyayı da ilave edip pürüzsüz olana kadar karıştırın.Fırın tepsinize yağlı kağıt serin böylece daha rahat rulo yapaniliyorsunuz, üzerine bolca hindistancevizini serpin ve muhallebiyi eşit bir şekilde döküp buzdolabında birkaç saat soğumasını sağlayın.Soğuduktan sonra üzerine 1 bardak sütle hazırladığınız şantinizi sürün ve dilimlediğiniz muzları uzunlamasına dizin ve tekrar dolapta soğutun.Dolaptan aldıktan sonra yağlı kağıtla rulo yapmaya başlayın.Ben tepsinin ortasına gelince kestim çok kalın rulo olmaması için yani tepsiyi ikiye bölmüş oldum.Rulo yaptıktan sonra dilim yapıp servis tabağına dizin.Çok lezzetli ve hafif oluyor şimdiden denemek isteyenlere afiyet olsun.