RULO BÖREK

4 yufka
500 gr ıspanak
1 soğan
1 kaşık salça
3 adet haşlanmış patates
üzeri için kaşar rende

Ispanağı yıkayıp doğrayın ve biraz sıvıyağ,tuz ve karabiberle harmanlayın.Patatesleri haşlayın ve soğanla biraz soteleyin ve 1 kaşık salça ve sıvıyağ  ilave edip tuzunu karabiberini ekleyin.Yufkaların 2 tanesini üst üste koyun ve patatesli karışımınızı yayın,üzerine 3. yufkayı serin ve ıspanaklı karışımınızı koyun ve son yufkayı da üzerine kapatıp rulo yapın.Uzun bir rulo olduğundan ben ikiye böldüm ve streç filmle sarıp buzluğa koyun.Donmuş halde dilim yapıp fırına verin pişmesine yakın üzerine kaşar rendelerinizi serpip kaşarlar kızarana kadar pişirin.Afiyet olsun.