ZEYTİNYAĞLI BİBER DOLMA
1,5 kg dolmalık biber
2 kg soğan
1,5 su bardağı pirinç
1 demet dereotu
sıvıyağ
1 limon
tuz
şeker
tarçın
yenibahar
süslemek için domates
fıstık
kuşüzümü
soğanı biraz tuz ile iyice öldürün,yağını ilave edin biraz daha kavurun sonra pirincini ilave edip kavurun,daha sonra üzmü,fıstığı limon,dereotu ve baharatlarını ilave edip biraz daha kavurun ve altını kapatın,biberleri doldurup domateslerle kapak yapın biraz su ilave edip kısık ateşte pişirin(suyu çok koymayın biberler fazla su bırakıyo zaten).afiyet olsun
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder