KADINBUDU KÖFTE
500 gr kıyma
1 kahve fincanı pirinç
2 soğan
tuz
karabiber
3 yumurta (1 tanesi içine)
bir tutam maydanoz
2 çorba kaşığıgaleta unu
un(bulamak için)
soğanı yemeklik doğrayıp yağda kavurun,kıymanın dörtte birini ayırın ve soğanla birlikte kavurun.Pirinci haşlayın kavurduğunuz kıymaya ılıdıktan sonra ayırdığınız kıymayı ,pirinci, 1 yumurtayı 2 çorba kaşığı galeta ununu,maydanoz,tuzve karabiberi ilave edip yoğurun ve köfte şekli verin.Daha sonra önce una sonra yumurtaya bulayın ve kızartın.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder