MANTI(6 kişilik)
6 su bardağı un
1 yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
ılık su (miktar veremiyorum hamurun kıvamına göre ayarlayabilirsiniz)
içi için:1 kuru soğan
250 gr kıyma
tuz
karabiber
Mantı hamurunun biraz sert olması gerekiyor.Hamuru dinlendirdikten sonra bezelere ayırdım ve biraz unla açtım.Çay bardağı ile daireler kestim,içlerine kıymalı harçtan koydum ve yarım daire şeklinde kapatıp iki ucunu birleştirdim,bir ucu biraz daha içeride olacak şekilde.Aceleden mantımın pişmiş halini servis yaparken resimleyemedim,birdahaki sefere servis resmini de ekleyeceğim.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder