RULO PATATES SALATASI

2 kg patates
1 tatlı kaşığı pudra şekeri
1 kutu konserve mısır
1 bardak haşlanmış bezelye
5-6 adet salatalık turşusu
2 haşlanmış havuç
1 su bardağı mayonez
1 su bardağı yoğurt
1 limon
biraz zeytinyağı
kıyılmış maydanoz

patatesleri haşlayın ve ezin,içine limon suyu,pudra şekeri ve tuzu da ekleyip karıştırın,Fırın tepsisine streç fil serin ve kıyılmış maydanozu tepsinin her tarafına yayın üzerine ezdiğiniz patatesleri elinizle yayın.Haşladığınız havuçları ve turşuyu minik küpler halinde doğrayın,bezelyeler ve mısırla birlikte bunları da yoğurt ve mayonezle karıştırın.Patatesinizin ortasına malzemenizi yayın ve streçle birlikte rulo yapın.üzerini istediğiniz gibi süsleyin.Rulo büyük olduğu için ben ikiye böldüm ve iki tabak olarak servis yaptım siz isterseniz ölçüyü yarıya indirip daha az da yapabilirsiniz.