KÜNEFE
250 gr tel kadayıf
150 gr tereyap
150 gr dil peyniri
şerbeti için:
2 su bardağı şeker
2 su bardağı su
1 dilim limon
orta boy bir tavayı tereyağ veya margarinle yağlayın,ben yağladıktan sonra biraz pekmez de sürdüm daha güzel kızarması için arzu ederseniz deneyebilirsiniz.Yağladıktan sonra kadayıfınızı küçük küçük doğrayın ve erittiğiniz tereyağıyla harmanlayın.Kestiğiniz kadayıfın yarısını tavaya yayın ve üzerine tel tel ayırdığınız dilpeynirini yayın,kalan kadayıfı da üzerine yayın ve bir tabakla üzerine iyice bastırıp pres yapın.Kısık ateşte ocakta ters çevirerek pişirin.Diğer tarafta şerbeti de hazırlayın ,pişen kadayıfın üzerine sıcak şerbeti döküp servis yapın.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder