TAVUK SALATASI

1 adet haşlanmış tavuk göğüs
konserve mısır
salatalık
yoğurt
mayonez

Haşlanmış tavuğunuzu didkleyin içine mısırı,küp doğradığınız salatalığı,yoğurdu ve mayonezi karıştırın ver servis tabağına alıp servis yapın.Çok pratik ve lezzetli bir salata,bir gün önceden kalan tavuğunuzu değerlendirmek için bir fikir verebilir,ben öyle yaptım.Sadece mayonezle de yapabilirsiniz ama ben hafifletmek için yoğurt kullandım, yoğurdun ve mayonezin miktarı size kalmış şimdiden afiyet olsun.

KUPTA TİRAMİSU

kreması için:
3,5 su bardağı süt
2 çorba kaşığı un
1 çorba kaşığı nişasta
1 yumurta sarısı
1 su bardağından iki parmak eksik şeker
1 paket vanilya
1 paket labne peyniri

keki için:5 paket ülker dankek kakaolu ıslak kek

ıslatmak için
4/3 su bardağı sıcak su
2 çorba kaşığı granül kahve
1 çorba kaşığı şeker

Kreması için vanilya ve labne peyniri hariç tüm malzemeleri karıştırıp muhallebi kıvamında pişirin,en son altını kapatmadan vanilyayı ekleyin ve altını kapatın.Krema ılıdıktan sonra labne peynirini ekleyin ve bir güzel karıştırın.Keklerinizin her birini 4 parçaya ayırın ve kupların dibine önce 2 parçayı kahveli karışımınızla ıslatıp koyun ve üzerine bir parça krema koyun,kalan 2 parça kekinizi de ıslatıp koyun ve üzerine krema ekleyin.Bu ölçülerle 5 adet kup çıkıyor,diğerlerine de bu işlemi uygulayın ve soğuduktan sonra üzerine kakao eleyin.Ben kedidili bisküvi sevmediğim için kullanmadım isterseniz onunla da yapabilirsiniz,ama bu ıslak kakaolu keklerle çok lezzetli oluyor.

PEYNİRLİ SU BÖREĞİ

1 paket hazır su böreği yufkası
içi için: beyaz peynir
araları için zeytinyağı (isterseniz tereyağ)
üzeri için :1 yumurta sarısı

Paketin içinde 6 adet yufka var,bu ölçüde yufkayla yuvarlak fırın tepsisi kadar çıkıyor,eğer büyük fırın tepsisi kullanacaksanız 2 paket kullanmanız gerekir.Öncelikle bir tencerede suyu kaynatıyorsunuz,içine tuz ve zeytinyağı koyuyoruz yapışmaması için,ayrı bir kaba da soğuk su doldurunuz.Yufkaları önce kaynar suya sokun 5-6 saniye bekletin sonra soğuk suya atıp süzdürün.Bu işlemi bütün yufkalar için yapın.Tepsinizi yağlayın haşladığınız yufkaları tepsi böreği hazırlar gibi tepsinize dizin ,yufkalar biraz yapışabilir parça parça da dizebilirsiniz sorun olmuyor.Kat aralarına ben zeytinyağı koydum hafif olsun diye arasına ezdiğiniz peyniri de yayın tekrar yufkaları üzerine kapatın ve üzerine yumurta sarısı sürerek 200 derecede pişirin.Hazır su böreği yufkası ilk defa kullandım ve çok beğendim heralde bundan sonra böreklerimde en çok bu yufkayı kullanırım çok pratik,birdahaki denemem kıymalı olacak.Şimdiden yapıcak olanlara afiyet olsun.